Se avete seguito i Corsi di Caffetteria SCA e di Latte Art, o se siete semplicemente interessati ad approfondire questi argomenti, potete acquistare i libri presenti in questa pagina, chiedendo informazioni all’indirizzo email lacittadella@lacittadella.com, oppure, direttamente ai nostri agenti.
I Libri sui Corsi SCA e Latte Art
I LIBRI
LATTE ART
Chiara Bergonzi
HOEPLI EDITORE – € 29,90 IVA inclusa
Un’accattivante viaggio nel mondo della caffetteria attraverso gli occhi di una donna che negli ultimi anni è stata protagonista di numerosi palcoscenici: Chiara Bergonzi racconta la sua esperienza dalle origini ai giorni nostri.
La campionessa ci svelerà alcune delle tecniche impiegate in Latte Art rendendoci partecipi della sua storia e di come sia possibile ambire sempre al meglio lasciandosi guidare dalle proprie passioni. Conosceremo più da vicino gli strumenti di lavoro e le abilità necessarie per imparare a disegnare meravigliosi cappuccini. Si inizierà da disegni semplici fino ad arrivare a quelli più complessi senza tralasciare alcun dettaglio. Non mancheranno digressioni narrative sulla storia e sulle esperienze della nostra Trainer che ci racconterà le motivazioni che l’hanno spinta a intraprendere questa carriera e quali sono stati gli stimoli che hanno fatto da motore in questo suo viaggio alla scoperta del caffè.
ABILITÀ DEL BARISTA
Alessandro Galtieri
SCA – € 20,00 IVA inclusa
Manuale Livello Base – Barista Skills Foundation Handbook
La prima collana di volumi ufficiale del programma Barrista Skills realizzata da SCA ITALIA.
Si tratta del primo dei tre volumi didattici a cura di SCA ITALIA che riportano il programma di studi ufficiale dei Curriculum del Coffee Diploma System Barista Skills.
Siamo fiduciosi che questo prezioso strumento sarà di ausilio a baristi, studenti di scuole e semplici appassionati.