我们不断地为咖啡吧从业人员提供免费培训课程。

– 咖啡培训课程

– 牛奶艺术课程

– 服务员培训课程

和茶一样，咖啡也是世界上最常用的饮料。其制备和饮用方法主要分以下两种：
1）浸泡：将咖啡粉放在开水中浸泡，如土耳其咖啡。
2）滤煮：用热水冲研磨后的咖啡粉（采用摩卡壶或那不勒斯壶）。

浓咖啡

在这些方法中，浓咖啡是最好用的，它含七百种物质，具有挥发性香气。事实上，通过压力作用，可以萃取部分油和胶质，提升其的感官味觉。

但是，制作咖啡有哪些技巧呢？

我们的建议是，始终牢记 五个M”：混合、磨豆机、咖啡壶、手感、保养。

仔细搜索后，选择它，无需用作唯一的衡量标准。良好的 混合可以让你维护好客户。

一台可靠而专业的机器是进行良好混合的基本要求，
但更重要的是要保持该设备处于最佳性能水平状态。
为制作好的浓咖啡，机器必须是在完善的状况下工作。
因此建议让它始终处于开通状况，
即使在夜间也让它开着，这样机器就能始终保持合适压力和温度。
浸泡时水温应在88°和92°之间。
煮锅中的压力应介于0.9-1.2个大气压之间。
体积计量泵的压力应介于8 -10个大气压之间。

咖啡吧服务员必须能够把握过滤器中咖啡粉的正确压力，太大力，可能会使咖啡有烧焦的味道，也不能太轻，让过多的水释放。

需要检查以下各项:

必须每天完成所有用于制作咖啡的设备的维护，其中至关重要的是检查水的纯度。